Aperol Spritz glacé

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 ½ tasse de Prosecco, et plus pour servir

1 tasse d'Aperol

1 tasse d'eau

¼ tasse de liqueur d'orange, comme le Cointreau

Rondelles d'orange, pour la décoration

Directions

1. Dans un pichet, fouetter ensemble le Prosecco, l'Aperol, l'eau et la liqueur d'orange. Versez le mélange dans 2-3 bacs à glaçons standards. Congeler jusqu'à consistance ferme, au moins 8 heures mais de préférence toute la nuit.

2. Transférer les glaçons préparés dans un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Verser dans 4 verres à vin et compléter avec du Prosecco. Garnir de rondelles d'orange et servir.

Recette adaptée du magazine Food & Wine