Un entretien régulier transforme les bons couteaux en excellents couteaux. Affûter et aiguiser régulièrement vos couteaux leur permettra de rester bien tranchants et d’en faire vos outils préférés en cuisine.
Nous offrons un service d’affûtage de couteaux à Toronto et à Montréal, dans chacun de nos magasins. Apportez-nous vos couteaux au plus tard le jour de dépôt (voir ci-dessous), accordez-nous quelques jours et nous vous les rendrons parfaitement affûtés.
Calendrier mensuel du service d’affûtage des couteaux de cuisine
Cookery Yorkville
Dépôt : LUNDIS
2026: 26 oct., 23 nov. (dernier service de 2026)
2027: 25 janv., 22 févr., 29 mars, 26 avr., 24 mai, 28 juin, 19 juill., 30 août
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le jeudi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Yonge
Dépôt : MARDIS
2026: 27 oct., 24 nov. (dernier service de 2026)
2027: 26 janv., 23 févr., 30 mars, 27 avr., 25 mai, 29 juin, 20 juill., 31 août
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le vendredi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Westmount (Montréal)
Dépôt : MARDIS
2026: 27 oct., 24 nov. (dernier service de 2026)
2027: 26 janv., 23 févr., 30 mars, 27 avr., 25 mai, 29 juin, 20 juill., 31 août
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le vendredi suivant, trois jours plus tard, à 10 h.
Cookery Leslieville
Dépôt : MERCREDIS
2026: 28 oct., 25 nov. (dernier service de 2026)
2027: 27 janv., 24 févr., 31 mars, 28 avr., 26 mai, 30 juin, 21 juill., 1 sept.
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le samedi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Roncesvalles
Dépôt : JEUDIS
2026: 29 oct., 26 nov. (dernier service de 2026)
2027: 28 janv., 25 févr., 1 avr., 29 avr., 27 mai, 1 juill., 22 juill., 2 sept.
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le dimanche suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Bloor West Village
Dépôt : VENDREDIS
2026: 30 oct., 27 nov. (dernier service de 2026)
2027: 29 janv., 26 févr., 2 avr., 30 avr., 28 mai, 2 juill., 23 juill., 3 sept.
Ramassage : Vos couteaux seront prêts le lundi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Tarifs d’affûtage des couteaux
Affûtage standard de petit couteau (moins de 5 po) – 10 $
Affûtage standard de couteau long (plus de 5 po) – 15 $
Affûtage de couteau dentelé / du tranchant – 15 $
Affûtage de ciseaux de cuisine – 17 $
Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les cisailles de jardin.
Réparations :
-
Reprofilage de la mitre +5 $
-
Reprofilage d’une pointe brisée ou déformée +5 $
-
Réparation de dommages importants au tranchant – 10 $
-
Demandes particulières et réparations non standard – 15 $ à 25 $, à déterminer (un devis sera fourni après examen du travail)
Exigences en matière de sécurité pour les collègues et les clients
-
Tous les couteaux doivent être soigneusement nettoyés et désinfectés avant d’être déposés chez Cookery. Veuillez les essuyer avec un désinfectant (p. ex. une lingette ou un vaporisateur Lysol) ou une solution d’eau de Javel diluée avant de les déposer.
-
Tous les couteaux doivent être enveloppés dans un linge propre ou un torchon avant d’être déposés. Vous pouvez envelopper plusieurs couteaux dans un même linge, à condition qu’ils soient entièrement couverts et qu’aucune lame ne soit exposée.
-
Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les couteaux qui ne sont pas enveloppés dans un linge.