Couteau à pain blond 9" Shun Classic

Après le couteau de chef et le couteau d’office, certains cuisiniers considèrent le couteau à pain comme un indispensable en cuisine. Si vous recherchez un nouveau couteau à pain, cette version du Shun Classic avec son élégant manche en bois clair est un excellent choix.

Ne risquez pas d’écraser un pain fraîchement sorti du four avec une lame émoussée. Grâce à ses larges dentelures ondulées et espacées, le couteau à pain Shun Classic Blonde glisse facilement à travers les pains croustillants comme les pains moelleux. Ses dentelures offrent la puissance nécessaire pour couper délicatement une croûte épaisse sans déchirer la mie tendre. Il est tout aussi efficace pour trancher les pains très moelleux et même les pâtisseries.

Caractéristiques :

• Permet de trancher les pains moelleux ou croustillants sans les écraser ni les déchirer
• Noyau tranchant exclusif en acier VG-MAX, robuste, résistant à l’usure et à la corrosion, avec un grain très fin permettant d’obtenir un tranchant extrêmement affûté à 16° et durable
• 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté (68 au total), renforçant le noyau, offrant une résistance accrue aux taches et facilitant le détachement des aliments de la lame
• Manche en PakkaWood® blond de forme en D, confortable pour les droitiers comme pour les gauchers, durable, élégant et résistant à la prolifération des bactéries
• Soie composite pleine longueur offrant légèreté et équilibre optimal
• Fabriqué à la main au Japon