Casserole en fonte émaillée MADE IN 2 QT - Rouge
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Les meilleurs ustensiles de cuisson en fonte émaillée au monde proviennent du nord-est de la France, où des artisans experts perfectionnent l’art de la fonte depuis les années 1920. Inspirée de ce savoir-faire, cette casserole en fonte émaillée offre des performances de qualité professionnelle et une durabilité exceptionnelle, conçue pour traverser les générations.
Véritable cocotte miniature, cette casserole polyvalente assure une excellente rétention et circulation de la chaleur. Elle est idéale pour faire mijoter des sauces, réduire des jus de cuisson ou préparer des sauces délicates comme le beurre blanc et la béarnaise. Son intérieur en émail clair permet de surveiller facilement la formation des sucs de cuisson pour développer des saveurs riches et complexes, tandis que sa finition émaillée antiadhérente facilite le nettoyage.
Dotée du couvercle exclusif Cloud Cover, elle comporte de petites picots de la taille d’un pois qui captent la vapeur et redistribuent continuellement l’humidité sur les aliments, préservant ainsi leur tendreté et leurs saveurs.
Que ce soit sur la cuisinière ou le barbecue, cette casserole française en fonte émaillée convient aussi bien aux sauces classiques qu’aux recettes de barbecue, aux fèves au lard et à bien d’autres préparations. Fabriquée avec la même précision et le même soin que les grandes cocottes en fonte, elle est un essentiel compact conçu pour durer des générations.
Caractéristiques techniques :
- Hauteur totale : 5,75 po
- Longueur totale : 14 po
- Profondeur : 3,63 po
- Diamètre de la surface de cuisson : 6 po
- Poids total : 6,8 lb
- Origine : Fabriquée en France