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Couteau à désosser/filet Shun Classic 6"
Shun

Couteau à désosser/filet Shun Classic 6"

$300.00
$300.00 - $300.00
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$239.95
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Colour: Black

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Dimensions

Blade length: 6″ (≈ 152 mm)
Handle length: 4.6″ (≈ 117 mm)
Overall length: ≈ 11.1″ (≈ 282 mm)
Height (max): 2.2″ (≈ 56 mm)
Width (max): 0.7″ (≈ 18 mm).
Weight: 4.2 oz (≈ 119 g).

Shun
Le couteau à désosser et à fileter Shun Classic de 6 po excelle dans ces deux tâches essentielles en cuisine. Pour le désossage, sa lame étroite, tranchante et incurvée permet de travailler au plus près des os et de séparer facilement la viande. Même les tissus fibreux ne résistent pas au tranchant exceptionnel de Shun. Il est idéal pour retirer la membrane argentée d’un filet ou d’un rôti, ou encore pour préparer vos propres escalopes. Sa lame étroite réduit la résistance lors de la coupe, rendant le travail rapide et facile. Pour fileter le poisson, sa lame de 6 po offre la longueur idéale pour glisser le long du poisson et retirer rapidement les arêtes et la peau. Son manche en forme de D assure une prise en main sûre et un excellent contrôle.
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