Wok Zwilling Dragon avec couvercle - 32 cm

Zwilling est réputée pour ses ustensiles de cuisson conçus avec précision, qui allient savoir-faire traditionnel et technologie de pointe. Ce wok chinois illustre l’engagement de Zwilling en faveur de la qualité, de la performance et de la durabilité, ce qui en fait un complément idéal pour les cuisines modernes.

Wok chinois en acier au carbone de 12,5 pouces avec couvercle
Conçu pour une cuisson rapide à feu vif, ce wok de 12,5 pouces est parfait pour tout préparer, des sautés de bœuf au brocoli aux escalopes de poulet frites. Il est doté d’un fond plat épais qui lui assure une bonne stabilité et une montée en température rapide, tandis que ses parois hautes et incurvées permettent de remuer et de faire sauter les aliments facilement. Le couvercle en verre trempé vous permet de surveiller la cuisson, et les poignées en bois d’ébène qui restent froides offrent un excellent contrôle et un grand confort d’utilisation. Un anneau en acier inoxydable permet de le suspendre facilement pour le ranger.

Comment nettoyer votre wok en acier au carbone

Dimensions et origine
Diamètre : 12,5 pouces
Fabriqué à partir de fer pur à 99 % grâce à une technologie de mise en forme par rotation
Marque : Zwilling

Caractéristiques principales :

• L’acier au carbone de haute qualité assure une chauffe rapide et uniforme

• La technologie de carbonitruration améliore la résistance à la corrosion et la durabilité

• Aucun revêtement à l’intérieur ni à l’extérieur : compatible avec les ustensiles en métal et résistant à l’abrasion

• Atteint 180 °C en moins d’une minute : idéal pour faire sauter les aliments

• Poignée et bouton du couvercle en bois d’ébène, avec rivets en acier inoxydable et protections thermiques

• Couvercle en verre trempé pour surveiller facilement la cuisson

• Compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris à induction

• Sans produits chimiques et naturellement antiadhésif en cas d’utilisation appropriée