Set de 2 couteaux Zwilling Pro

Alliant plus de 290 ans de savoir-faire coutelier à un design moderne, la série ZWILLING Pro offre une précision, un confort et des performances exceptionnels. Conçus en Italie par Matteo Thun et forgés en Allemagne, ces couteaux sont destinés aux chefs professionnels comme aux cuisiniers amateurs soucieux de qualité et de durabilité.

La mitre incurvée favorise la prise en pincement professionnelle, réduisant la fatigue et améliorant le contrôle. Le couteau de chef possède une lame plus large et incurvée, adaptée aux mouvements de balancier, tandis que son dos droit permet une découpe précise, ce qui le rend polyvalent pour les techniques de coupe occidentales et asiatiques. Les deux couteaux sont forgés dans une seule pièce d’acier inoxydable Special Formula High-Carbon NO STAIN et trempés à la glace grâce à la technologie FRIODUR, pour un tranchant durable et une grande résistance.

Caractéristiques principales :

• Fabrication SIGMAFORGE à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone

• Lames FRIODUR trempées à la glace pour un tranchant durable et une résistance supérieure

• La mitre incurvée favorise une coupe sûre et précise avec une prise en pincement naturelle

• Tranchants affûtés avec précision et angles contrôlés au laser pour des performances optimales

• Soie pleine, manches en POM à triple rivet pour plus de stabilité et de confort

• Compatible avec le lave-vaisselle ; lavage à la main recommandé

Caractéristiques :

• Couleur : noir

• Matériau du manche : POM (plastique durable)

• Type de lame : fil lisse

• Méthode de fabrication : forgé

• Nombre de pièces : 2

• Poids net : 0.33 kg / 0.73 lbs

• Longueur du produit : 42 cm / 16.54 in

• Hauteur du produit : 3.2 cm / 1.26 in

Pays d’origine : Allemagne