Cocotte en fonte émaillée MADE IN 5,5 QT / ronde - Rouge
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Recommandé par America’s Test Kitchen
Découvrez une cocotte en fonte émaillée d’exception, fabriquée dans le nord-est de la France, où les artisans perfectionnent leur savoir-faire en matière de fonte depuis les années 1920. Conçue pour durer de génération en génération, cette pièce allie savoir-faire traditionnel et innovation moderne, ce qui en fait un incontournable pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels.
Conçue pour offrir d’excellentes performances, cette cocotte française en fonte émaillée assure une rétention et une circulation remarquables de la chaleur, favorisant une cuisson uniforme et des braisés tendres. L’intérieur en émail clair permet de surveiller facilement la formation des sucs de cuisson pour développer un maximum de saveur, tandis que la finition en émail antiadhésive facilite le nettoyage. Son couvercle exclusif Cloud Cover, doté de petits picots, retient la vapeur et aide à arroser continuellement les aliments pendant la cuisson pour des résultats riches et savoureux.
Perfectionnée grâce à des générations de savoir-faire, cette cocotte combine durabilité et élégance. Elle est idéale pour la cuisson lente, le braisage, le rôtissage et la cuisson au four. Une pièce intemporelle conçue pour durer.
Caractéristiques :
- Capacité : 5,5 QT
- Largeur totale : 14,5 po
- Hauteur jusqu’aux poignées : 4,84 po
- Hauteur totale jusqu’au bouton du couvercle : 7 1/8 po
- Surface de cuisson : 8,75 po
- Hauteur de la surface de cuisson : 4,65 po
- Poids : 13,69 lb
- Origine : Fabriquée en France