Shun Combination Honing Steel 9" - avec poignée en acier
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Lorsque vous utilisez votre couteau, le bord tranchant comme un rasoir se plie naturellement un tout petit peu lorsque le bord entre en contact avec la planche à découper. Finalement, cela signifie que le bord tranchant n'est plus en contact direct avec les aliments. Le couteau semble terne. Le Shun Combination Honing Steel est la solution. Il réaligne doucement le tranchant de votre lame, ramenant le "tranchant" en arrière. Il offre deux surfaces d'affûtage : une lisse pour l'affûtage hebdomadaire et une micro-striée pour l'affûtage mensuel, en fonction de votre utilisation, bien sûr. Un guide d'angle intégré facilite l'affûtage de vos Shuns avec facilité et précision. Le manche gris acier est magnifique avec le reste de vos couteaux.
- Honte régulièrement à maintenir la netteté de votre couteau
- Le guide d'angle intégré facilite l'affûtage de précision
- Acier inoxydable avec côtés lisses et micro côtes
- Manche : Acier
- Longueur de la tige : 9 po (22,9 cm)
