Braiser Le Creuset de 3.5L - Flamme
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Dimensions
La cocotte en fonte émaillée Le Creuset est l’ustensile idéal pour préparer des plats délicieusement fondants. Polyvalente, elle permet de braiser les aliments : on commence par saisir la viande et les légumes à feu vif, puis on les fait mijoter lentement dans un liquide aromatique. Sa base peu profonde et son couvercle bombé sont parfaits pour ce type de cuisson, car ils retiennent la chaleur et l’humidité à l’intérieur de la cocotte.
La cocotte est conçue pour durer grâce à son émail intérieur et extérieur résistant aux éclats. Sa large base assure une chaleur homogène et une excellente rétention de la chaleur, pour une cuisson lente et régulière.
Sa faible profondeur permet aux ingrédients d’être exposés à la chaleur sèche comme à la chaleur humide, pour braiser les aliments plutôt que les faire mijoter dans un ragoût. Des côtes levées à la chair qui se détache de l’os au poisson braisé, cette cocotte facile à utiliser convient à une grande variété de recettes et de techniques de cuisson.
- Fabriquée en France
- Garantie à vie limitée